Penktasis „Šaltibarščių gaminimo čempionatas“ Pakiršinio dvare – tai šventė, kuri sujungia bendruomenes, šeimas, tradicijas ir kūrybiškumą

Renginys organizuojamas Radviliškio rajono savivaldybės etninės kultūros ir amatų centro ir Pakiršinio kaimo bendruomenės iniciatyva. Komandos pagamino per 50 rūšių šaltibarščių ir daugiau nei 1000 litrų šio skanaus patiekalo. Greiti ragautojai skanavo rožinių šaltibarščių, baltų, šaltibarščių kokteilių, šaltibarščių sušių ar cepelinų! Taip, išgirdote teisingai, šaltibarščių sušiai, cepelinai – tai jau kita skanaus pasaulio dimensija!

Čempionatas tapo tikra rožine šaltibarščių jūra, kur dalyviai varžėsi dėl tradiciškiausių, skaniausių, originaliausių ir didžiausio puodo šaltibarščių titulų. Šventės atidaryme dalyvavo garbūs svečiai, tarp jų – Lietuvos Respublikos Seimo narys Antanas Čepononis, Radviliškio rajono mero pavaduotojas Vytautas Krikščiūnas, Radviliškio rajono savivaldybės tarybos nariai, taip pat Baisogalos seniūnijos seniūnė Renata Masiulienė, Eglė Juozapavičienė, Lietuvos vietos bendruomenių organizacijų sąjungos vadovė, ir kiti garbūs svečiai. Svečiai džiaugėsi šiuo unikaliu renginiu, kuris ne tik puoselėja tradicijas, bet ir skatina bendruomenių bendradarbiavimą.

„Ar kada nors susimąstėte, kaip atrodytų pasaulis be šaltibarščių?“ – retoriškai klausė šventės vedėja Violeta Mičiulienė ir pridūrė: „Laimei, šiandien mes galime pamiršti šią mintį, nes mūsų parke verda tikra rožinė šaltibarščių jūra!“ Renginio metu buvo atidengtas suolas-skulptūra, skirtas pažymėti Šaltibarščių gaminimo čempionato penkmetį. Suolą-skulptūra išdrožė medžio drožėjas iš Panevėžio rajono Eduardas Titas. Šaltibarščių alėjoje papildyta ir pristatyta Arvydo Žaromskio fotografijų paroda „2023 m. Šaltibarščių gaminimo čempionatas“. Pasak organizatorių, šis čempionatas ne tik skatina kulinarinį meną, bet ir suteikia galimybę bendruomenėms išreikšti savo kūrybiškumą.

Dvaro oficinoje norintys galėjo išklausyti Anželikos ir Rimvydo Laužikų paskaitą „Šaltibarščių istorija ir senieji receptai Lietuvoje“. Paskaita susilaukė didelio susidomėjimo. Dvaro salėje veikė respublikinio vaikų piešinių konkurso piešinių paroda ir Radviliškio rajono savivaldybės etninės kultūros ir amatų centro lankytojų darbų paroda. Nemokamai visi norintys galėjo sudalyvauti Šaltibarščių sostinės atviruko ir aksesuarų gamybos dirbtuvėse. Parke žaisti ir smagiai leisti laiką kvietė Baisogalos jaunimo dienos centras ir projekto „Jungtys“ savanoriai. Pasisverti ir savo sveikatos būklę visi galėto pasitikrinti Radviliškio visuomenės sveikatos biuro palapinėje, o susipažinti su Radviliškio lankytinomis vietomis – Radviliškio turizmo centro palapinėje. Didelio susidomėjimo sulaukė 72 val. išgyvenimo krepšys, kurį pristatė Raminta Laurutienė. Radviliškio policijos komisariato pramogos vaikams – šuo Amsius, motociklai, švyturėliai, antrankiai – sudomino visus šventėje dalyvavusius vaikus.

Dalyviai turėjo galimybę gaminti šaltibarščius įvairiausiais būdais – nuo tradicinių iki modernių interpretacijų, įskaitant net šaltibarščių kokteilius! Renginyje buvo galima išvysti ir senovinių automobilių bei traktorių parodą, mugę, vaikų pramogas ir edukacinius užsiėmimus. Parke veikė Šeduvos globos namų gyventojų darbų paroda. Populiarusis šaltibarščių gaminimo konkursas sulaukė didelio žiūrovų susidomėjimo. Po prisistatymų, kuomet komandos pristatė savo šūkius, prasidėjo kulinarinės kovos. Komisija, sudaryta iš žinomų gastronomų ir bendruomenių atstovų: Anželika ir Rimvydas Laužikų, Eglės Juozapavičienės, Vidos Dauneckienės, Radviliškio rajono savivaldybės administracijos jaunimo reikalų koordinatoriaus Rimvydo Aleknavičiaus, Baisogalos moterų vokalinis ansamblio (vadovė – Neringa Bernadickienė) vertino dalyvių gaminius, o vėliau apdovanojo geriausius. Žiūrovai turėjo galimybę ragauti šaltibarščius ir balsuoti už savo favoritus.

Renginio kulminacija tapo apdovanojimų ceremonija, kurioje buvo įteikti prizai už tradiciškiausius ir originaliausius, didžiausio puodo šaltibarščius. Didžiausio puodo kategorijoje dovanas atsiėmė „Skonių revoliucija“ ir ,,Rožinė svajonė“ (Baisogalos seniūnijos komanda). Jiems prizą įteikė Eglė Juozapavičienė, Lietuvos vietos bendruomenių organizacijų sąjungos vadovė. Tradicinių šaltibarščių kategorijoje 3 vietą užėmė „Radviliukai“, 2 vietą – „Cinkelis“ (Radviliškio r. Papušynio kaimo bendruomenės komanda), 1 vietą – „To dar nebuvo!“ (Šeduvos lopšelio-darželio komanda). Netradicinių šaltibarščių kategorijoje 3 vietą pelnė ,,Raktas“ (Tauragės rajono Dapkiškių kaimo moterų klubo ,,Raktas“ komanda), 2 vietą – „Imantai“ (Radviliškio rajono Baisogalos priestočio bendruomenės komanda), 1 vietą – „Skonių gastronomės“.

Šaltibarščių gaminimo čempionato metu skambiausias dainas žiūrovams skyrė Živilė Gedvilaitė, Ansamblis „Jonis“, Liepa Mondeikaitė, Renata ir Deivis, Ovidijus Vyšniauskas. Renginio organizatorių apranga pasirūpino Panevėžio fabrikas UAB „Linas“, kuris ne tik išleido šaltibarščių liną, bet ir organizatoriams pasiuvo rūbus, o dalyviams paruošė dovanas. Penktasis „Šaltibarščių gaminimo čempionatas“ – tai ne tik kulinarinė šventė, bet ir bendruomenės šventė, kuri puoselėja tradicijas, skatina kūrybiškumą ir sukuria nepamirštamas akimirkas. Ačiū prie penktojo Šaltibarščių gaminimo čempionato prisidėjusiems rėmėjams, partneriams, savanoriams. Jei ne jų supratingumas, gerumas mūsų šventė nebūtų įvykusi. „Šaltibarščių karaliai ir karalienės, susirinkite kitais metais! Kito susitikimo data 2025 m. rugpjūčio 2 d., vieta ta pati Pakiršinio dvaro parkas!“ – kvietė organizatoriai.

Radviliškio rajono savivaldybės etninės kultūros ir amatų centro informacija